专业代码：490103

培养目标：

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，紧扣《“健康中国2030”规划纲要》“国民营养计划”“健康膳食行动”“发展健康产业”等核心战略部署，顺应大健康产业规模化发展趋势，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向健康咨询、餐饮、营养食品制造、保健食品制造等行业的健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品生产加工人员、检验试验人员等职业，能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与配餐、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高技能人才。

主干课程：

本专业主干课程包含基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论、膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防及健康信息采集与管理。

就业方向：

本专业毕业生就业领域深度契合《“健康中国2030”规划纲要》健康产业发展方向，依托纲要提出的2030年健康产业16万亿元规模红利，及“全民营养素养提升”“慢性病综合防控”“医养结合”等发展部署，就业市场需求旺盛。就业行业覆盖健康咨询、餐饮、营养食品制造、保健食品制造、公共卫生服务、康养机构、健康管理公司等，可在各类优质企业及机构从事多维度岗位工作。