为深化产教融合，弘扬中华传统药膳文化，4月8日上午，我校隆重举行苏豪杰大师受聘仪式暨专题讲座，特聘河南省餐饮协会副会长苏豪杰大师为大健康管理学院客座教授。此次握手合作，代表着我校开启产教融合、校企协同发展新篇章，学院相关领导、教师及大健康管理学院全体学生参加活动。

活动开始前，在校领导的陪同下，河南省餐饮协会张荣瑞会长、苏豪杰大师一行人来到我院参观指导。期间，张荣瑞会长对我校大健康管理学院实训室进行了全面参观，详细查看了实训室的设施设备、教学布局及实训开展情况，对实训室的规范化建设、实操教学安排给予高度评价，并就实训教学与行业需求衔接、技能人才培养等方面提出了宝贵建议。

聘任仪式上，理事长侯联营为苏豪杰大师颁发聘书，正式聘请其担任学院客座教授。首先，校长李森致辞，对苏豪杰大师的到来表示热烈欢迎，对河南省餐饮协会给予的支持表示衷心感谢；随后，理事长为苏豪杰大师郑重颁发聘书，苏豪杰大师接过聘书后发表感言，表达了对校企合作、人才培养的信心与期待。

苏豪杰大师是长湘豫甲鱼宴创始人，中国药膳研究会会员、国家公共营养师、河南烹饪大师，同时担任河南省餐住协副会长、省药膳康养专委会副主席等多项社会职务，深耕餐饮行业三十余载，秉持 “食药同源，吃出健康” 的饮食哲学，将传统药膳智慧融入现代烹饪技艺，在药膳研发、餐饮行业发展领域拥有深厚造诣与丰富实践经验。

随后，苏豪杰大师以 “药食同源与药膳产业发展” 为主题开展专题讲座。讲座围绕 “什么是药食同源”“食养药膳的市场需求” 等核心内容展开，系统解读了传统药膳文化的历史渊源与核心内涵，结合三十余年行业实践，分享了药膳食材甄选、工艺创新、产业融合的实战经验，深入分析了当前大健康背景下药膳行业的发展机遇与人才需求。大师用生动的案例、通俗的语言，将专业的药膳知识与烹饪技艺相结合，让师生们深刻领略了传统养生文化与现代餐饮产业融合的魅力，现场掌声不断。

此次苏豪杰大师的受聘与讲座，是大健康管理学院深化产教融合、名师进课堂的重要举措，更是与河南省餐饮协会牵手合作的重要开端。未来，学院将以此次合作为契机，充分发挥大师行业引领作用，搭建校企合作优质平台，将行业前沿技术与实践经验融入教学、优化人才培养方案、实现资源共享，为区域大健康产业高质量发展注入新动能。